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赤リアスからし菜

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数年前、種で購入しました。 アブラナ科の種は、寿命が長く菜園でも重宝してます♪ こちらのからし菜は、名前に赤とありますが深い紫色。 浅漬けにすると、柴漬けのような色に仕上がりました。 食べても美味しいのですが、今回はビオラの色が渋色なので、それに合わせて庭に植えてみました。 まだまだ、ビオラの花数は少なめですが、からし菜の紫色がよい仕事をしてくれます。

by ganekurocha | 2013-01-20 13:46 | 庭のこと

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by ganekuro